うろこ屋 & 一白水成いっぱくすいせい(秋田)

※参加店舗 うろこ屋
2018年4月、三津寺にうろこ屋復活させて頂きました。三重県尾鷲を中心に、全国の魚屋さん
漁師さんより直送メインで、聞いたことがない魚、知っているけど食材として認識していない魚まで、
ひたすら魚にこだわった、造りと天ぷらを主に逸品料理をご提供いたします。
日本酒は秋田を筆頭に東北多めですがバランスよく、メニュー未掲載を含めると20種ほど、
もちろん燗も承ります。他、甘くないチューハイもご用意いたしております。
営業時間17:30~26:30(ラストオーダー 26:00) 定休日:日曜日
日々の魚などを綴ったブログhttp://u65yasan.blog.fc2.com/をぜひご参照下さいませ。

イベント当日は、ふるまい酒以外にも秋田県内限定流通酒を含めラインナップ。
つきだし以外の一品料理も秋田らしいものをご用意いたします。

※参加蔵元 福禄寿酒造
一白水成のブランドや、NEXT5のプリンスとして多くのファンを掴んでいる秋田県五城目町の
福禄寿酒造 渡邉康衛社長。
目指すは『愉しい』酒造り。
丁寧な手造りを柱に、その年ごとの経験をふまえ様々な技法で『福禄寿』『十五代彦兵衛』
『一白水成』を醸します。
指定銘柄はタンク貯蔵せず、低温にて瓶管理を徹底されており、品質の均一化を図っておられます。
また2018年5月には、蔵の側に『下タ町醸し室HIKOBE』をオープン。
地元の職人が地元の木材を使ってタンス店をリノベーション。地域の文化発信の拠点として
人も醸されていくようです。
 また蔵人にはあの金足農業出身の方も複数おられ、30BYはより一層力のこもった
造りが行われるでしょう。

 10月1日、うろこ屋で秋田を満喫してください。皆様と、『愉しい』ひとときを過ごしましょう!

住所
中央区東心斎橋2-6-13 日宝ナイトビル1F
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電話番号
06-4708-8258
開催時間
16:00〜22:00(L.O.)
収容人数
着席0名/立食25名/合計25名
付きだし
お造り3種盛合わせ

お造り3種盛合わせ

料金
500円
禁煙 / 喫煙
禁煙
サービス酒

純米吟醸 美山錦 秋田

お酒のタイプ
  • 火入れしたお酒
  • 穏やかな香り
  • スッキリした味
提供温度: 冷酒
参加蔵元氏名(役職)
工藤涼平
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