大阪焼トンセンター ＆ 花垣(福井)

大阪ミナミ（ウラなんば）で豚モツ料理とセルフ式スタイルの日本酒が名物の立ち飲み屋です。

銘酒『花垣』を醸す南部酒造場は北陸の小京都・福井県の大野市で手づくりの酒を生み続けて110年余りの酒蔵です。伝統的かつ挑戦的な酒造りをされています。心を込め、手間ひまをかけて世に送り出す、それが『花垣』です。