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火入れ
香り
味
提供温度
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愛媛酒場 丸富＆川亀(愛媛)
愛媛産、真鯛の握り 雲丹醤油と塩スダチ
600円
川亀 特別純米
- 火入れ
- 穏やか
- スッキリ
- 冷
愛媛の地酒専門店「丸富」と、丸富のお客様達にも絶賛の「川亀」との待望のコラボです。是非お楽しみ下さい！
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群醸日和 ＆ 都美人(兵庫)
淡路島名産の鯛と穴子と灰わかめの巾着、炊いたん
500円
都美人 山廃純米 山田錦
- 火入れ
- 穏やか
- しっかり
- 冷
「今年は一番旨い酒が出来ました。」と、能登杜氏の山内氏。そんな海の幸、山の幸溢れる淡路島のお酒を、淡路島の食材を使った料理と共に。
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ご馳走 ね音 ＆ 播州一献(兵庫)
天ぷら3種(海老・新銀杏・ひかり蓮根)
600円
播州一献 秋辛純米
- 火入れ
- 穏やか
- スッキリ
- 冷
リニューアルより加わった天ぷらと、店主実証済み相性抜群の「播州一献」。こだわりの詰まったお酒とのペアリングをお楽しみ下さい！
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焼とんya たゆたゆ天満店 ＆ 黒牛(和歌山)
焼とん2種 (豚バラとシロ蒲焼風)
500円
黒牛 純米酒
- 火入れ
- 穏やか
- しっかり
- 常 燗
牛と豚のコラボ！和歌山の"黒牛"と焼とんyaたゆたゆの“豚料理"
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立ち呑み あずき色のマーカス ＆ 北島(滋賀)
和風ローストポーク
400円
北島 生酛純米吟醸 杉山玉栄 北島✖️あずき色のマーカスコラボラベル
- 火入れ
- 穏やか
- しっかり
- 常
キレ味抜群ながらも染み渡る究極の食中酒「北島」と唯一無二の立呑み「あずき色のマーカス」が織りなす【あずき色の北島ーカス】の組み合わせの妙をお楽しみ下さい！
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お酒とおばんざい すいか ＆ 菊姫(石川)
鶏団子きのこ餡
600円
菊姫 純米 金劔
- 火入れ
- 穏やか
- しっかり
- 冷
本庄の「すいか」で 濃醇旨口の菊姫を是非！お酒好きは大集合！！
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和 藤もと ＆ 羽陽男山(山形)
鰻豆腐椀 清汁仕立て
1000円
羽陽男山 山廃純米吟醸 出羽燦々
- 火入れ
- 穏やか
- スッキリ
- 冷
4月にオープンしたオーセンティックな日本料理と料理を引き立てるレベルの高いお酒を醸すネガティブ蔵元との相性は抜群です！
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日本酒食堂SO-KEN ＆ 富久錦(兵庫)
鯖の塩干しbyハイパー干物クリエイター藤間さん
500円
富久錦 生酛 純米吟醸 夢錦 60 28BY
- 火入れ
- 穏やか
- しっかり
- 冷
中津の迷店『日本酒食堂SO-KEN』と兵庫県加西の銘酒蔵『富久錦』の魅惑のタッグ。ぜひお待ちしております！
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日本酒と和の薬膳ソラマメ食堂 ＆ 十旭日(島根)
鶏つくねの薬膳スープ
600円
純米酒十旭日ひやおろし
- 火入れ
- 穏やか
- しっかり
- 冷 常 燗
食中酒として料理に寄り添う滋味深い味わいの「十旭日」と、身体に馴染む和の薬膳「ソラマメ食堂」との、優しく染み入るコラボ☆
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北龍 ＆ 東北泉(山形)
山形産青大豆の白和え
400円
東北泉「ちょっとおまち」 純米
- 火入れ
- 穏やか
- スッキリ
- 常
梅田のオアシス、お初天神東門参道の北龍（ほくりゅう）です。山形の大御所、東北泉さんが遊びに来てくれます。
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日本酒かんき ＆ 天穏(島根)
特別栽培ひよこ豆&鶏肉の無農薬味噌炒め
500円
天穏純米五百万石
- 火入れ
- 穏やか
- しっかり
- 燗
日本酒かんき(元・麦太郎)は島根県出雲の板倉酒造・天穏さんとタッグを組み食中酒であるお燗を料理と合わせ楽しんでいただきます。
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創作居酒屋なごみ ＆ 華姫桜(愛媛)
海鮮スープ
500円
- 生酒
- 華やか
- スッキリ
- 冷
「愛媛県新居浜のお酒」がゴーアラウンドに登場！！
「妥協しない製品造り」
近藤酒造の華姫桜を味わいませんか？
